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We Love 柏~We Love 鳥すき~(^^♪

2016年5月25日
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タイトルが思いつかず、地元柏ネタ使わせていただきました。。笑 株式会社トーセン森です!^ ^
ゴールデンウィークも終わり、皆様いかがお過ごしでしょうか?
先日お友達と、東京都内神田須田町にある、鳥すき焼き専門店の「ぼたん」へ行ってきました!!
鶏大大大好きの私がず~~~っと行きたかったお店です!

明治時代から続く老舗「ぼたん」は都選定の歴史的建造物にも認定されています。

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中に入るとすぐ下足番の方が靴を預かってくれ、和服姿の仲居さんが案内をしてくれます。
磨きこまれた廊下を通り、階段を上がると座敷があります!

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古き良き和を感じるお座敷です!

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席に着くとすぐに仲居さんが人数分の準備をしてくれます!
備長炭の上に鉄鍋!昔の人もこんな感じで鳥すきを食べていたのでしょうね。。

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IMG_9362[1]最初は仲居さんが手際よく鍋を作ってくれます!

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もも、胸、ささみ、レバーなどが入った贅沢な鳥すきです!

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完成後がこちら!!
レバーは全く臭味がなく、お肉は柔らかくてこれがもう本当に美味しいんです!!

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最後は卵でとじて親子丼ができます!盛り付けが雑な感じですが。。^^;
メインは鳥すきで、親子丼は〆なのですが、これがもう絶品でした!!(^O^)/
こんな美味しい親子丼食べたことないと思うくらいの親子丼!!
今まで私が親子丼と思って食べてきたものはなんだったのだろと思った驚きの親子丼でした!!

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実はこの日、6回目の食事だったのですが!笑 メロンまでぺろりと完食致しました!!(^^)v
鳥好き、すき焼き好き、親子丼好きの方はぜひ「鳥すき焼き ぼたん」さんへ!→コチラ

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We Love Kashiwa~(^O^)/

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